ニュース詳細
* 《豊洲シリーズ》
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《豊洲シリーズ》
6/10の豊洲市場🐡🐟🦀🐚
本日の購入品ϵ( 'Θ' )϶
●無添加ウニ
●平貝
●ハマグリ
●姫サザエ
●カツオ
●甘鯛
本日は“無添加ウニ”をご紹介します💁♀️
ウニは脂質が多いため、殻から取り出すと
本来は形を保つことができません😌
その為、多くのウニは
“ミョウバン”という食品添加物を
使用することで、その形を保たせています。
ただ、そのミョウバンが原因で
特有の渋みを生み出してしまったり
ウニの甘みを減少させてしまうことも🤭💦
みこころでは、常に無添加にこだわり
厳選した食材を使用しています😊
これからも、
安心・安全・美味しい中華を
皆様にお届けして参ります👨🍳💕
ご来店、お待ちしております😌
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【酒類提供自粛と時短営業のお知らせ】
緊急事態宣言発令に伴い6月20日(日)までは、酒類の提供を終日自粛させていただきます。
【営業時間】
■月~土曜日
11:00~14:30(L.O.14:00)
※6月20日(日)まではランチ営業のみになります。
ディナーは一時休業させていただいております。
※当店では感染防止対策を徹底しつつ、安心安全なお食事のご提供に努めてまいります。
■定休日
日曜日、祝日
■ご相談はお気軽に👇
03-5577-2822
■詳しくはコチラ👇
https://www.hotpepper.jp/strJ001231662/
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お得な【Lunch】🍜
いいとこ取りの【Corse】👨🍳
も各種ご用意しております!
★Lunchは週替わりメニューあり
★Corseはランチでもご予約可
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