ニュース詳細

2021/06/10 21:25

* 《豊洲シリーズ》

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《豊洲シリーズ》

6/10の豊洲市場🐡🐟🦀🐚

本日の購入品ϵ( 'Θ' )϶

●無添加ウニ

●平貝

●ハマグリ

●姫サザエ

●カツオ

●甘鯛

本日は“無添加ウニ”をご紹介します💁‍♀️

ウニは脂質が多いため、殻から取り出すと

本来は形を保つことができません😌

その為、多くのウニは

“ミョウバン”という食品添加物を

使用することで、その形を保たせています。

ただ、そのミョウバンが原因で

特有の渋みを生み出してしまったり

ウニの甘みを減少させてしまうことも🤭💦

みこころでは、常に無添加にこだわり

厳選した食材を使用しています😊

これからも、

安心・安全・美味しい中華を

皆様にお届けして参ります👨‍🍳💕

ご来店、お待ちしております😌

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【酒類提供自粛と時短営業のお知らせ】

緊急事態宣言発令に伴い6月20日(日)までは、酒類の提供を終日自粛させていただきます。

【営業時間】

■月~土曜日

11:00~14:30(L.O.14:00)

※6月20日(日)まではランチ営業のみになります。

ディナーは一時休業させていただいております。

※当店では感染防止対策を徹底しつつ、安心安全なお食事のご提供に努めてまいります。

■定休日

日曜日、祝日

■ご相談はお気軽に👇

03-5577-2822

■詳しくはコチラ👇

https://www.hotpepper.jp/strJ001231662/

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お得な【Lunch】🍜

いいとこ取りの【Corse】👨‍🍳

も各種ご用意しております!

★Lunchは週替わりメニューあり

★Corseはランチでもご予約可

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